Esimene käik | Waldrofi salat
Varsseller, õun, Kreeka pähkel
Teine käik | Pannilõhe
Praetud lõhefilee, roheline hernes, spinat, koore-õlle kaste
Kolmas käik | Šokolaadi fondant
Crème Anglaise, omavalmistatud vanillijäätis, maasikamoos
Hinnakiri
Kahe käigu hind inimese kohta
28
Kolme käigu hind inimese kohta
37
Hõrgutisi sisaldav menüü on sobiv seltskondadele alates 10 inimesest ette tellimisel vähemalt 72 h. Oma tellimuse saad esitada aadressil info@humalbistro.ee
Esimene käik | Toast Skagen
Krevetid, kalamari
Teine käik | Kreeka stiilis maisikana
Pärlkuskussi salat, jogurti-mündi kaste
Kolmas käik | Tiramisu
Amaretto, mascarpone toorjuust
Hinnakiri
Kahe käigu hind inimese kohta
28
Kolme käigu hind inimese kohta
37
Hõrgutisi sisaldav menüü on sobiv seltskondadele alates 10 inimesest ette tellimisel vähemalt 72 h. Oma tellimuse saad esitada aadressil info@humalbistro.ee
Esimene käik | Röstitud peedi salat
Granaatõun, roheline salat, seedermänni seemned
Teine käik | Portobello šnitsel
Trühvlimajonees, rohelise pesto juust, seemnekrõps
Kolmas käik | Grillitud banaan
Soolakaramell, Saaremaa crumble, omavalmistatud vanillijäätis
Hinnakiri
Kahe käigu hind inimese kohta
28
Kolme käigu hind inimese kohta
37
Hõrgutisi sisaldav menüü on sobiv seltskondadele alates 10 inimesest ette tellimisel vähemalt 72 h. Oma tellimuse saad esitada aadressil info@humalbistro.ee
Wagyu steak õhtusöök
"Wagyu" tähendab Jaapani keeles "Jaapani veist" ning maailmas brändina müüdav liha tuleb vaid neljast Jaapani veiseliigist: Jaapani Must, Jaapani Pruun, Jaapani Sarvitu ja Jaapani Lühisarveline. Wagyu nime all müüdav liha tohibki tulla vaid puhtaverelistelt loomadelt või loomadelt, kes on paljunenud vaid nende nelja liigi sees. Wagyu liha iseloomustab marmorjas tekstuur ning see on ka üks põhjuseid, miks seda peetakse maailma üheks hinnatuimaks lihaks.
Tellimine ja info
Meie lihaõhtusöögi kontseptsiooni puhul kogunevad külalised restoran Humalasse, kus lisaks Wagyu lihale serveeritakse külastajatele ka lihaga sobivaid lisandeid ning soovi korral pakutakse lihaga sobivaid punaseid veine. Wagyu lihaõhtusöök on mõeldud 12-le inimesele ette tellimisel vähemalt kolm nädalat. Oma tellimuse saad esitada aadressil info@humalbistro.ee